我公司是目前我国拥有“国内外中餐烹饪大师”、“中国烹饪大师”、“川菜烹饪大师”人数多、烹饪技术力量雄厚的餐饮企业,拥有上千名川菜烹饪师,仅特级厨师就多达400余名。我公司还拥有两所烹饪学校、一个占地80余亩的“川菜产业园”、一家职业资格鉴定所和一家创刊于1996年的时尚生活类杂志《川菜天地》。另外,还拥有“中国名菜”、“中国名点”共27种,并成功将“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”、“赖汤圆”、“樟茶鸭”、“钟水饺”等30余种川菜名食、风味小吃、调、辅原料、速冻食品转化为工业化生产,创建了“赖汤圆食品厂”、“樟茶鸭食品厂”、“香风味食品厂”和稳固发展的种**基地,年产值达数千万元,产品大卖国内外。我公...
我公司是“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”等23个“*”餐饮品牌的拥有者,并于2007年11月正式通过了**的特许经营管理系统。据此,我公司是开展这些品牌特许经营活动的合法机构。
除四川省成都市饮食公司所属成都市饮食公司品牌管理分公司外,我公司从未授权给任何其他机构承担此业务,任何单位或机构(包括各地的特许经营店)均不得以我公司名义开展上述餐饮品牌的特许经营活动。凡盗用、冒用我公司“*”餐饮品牌进行非法特许、加盟的机构或个人,均要为此承担法律责任。
1、品牌形象支持
授权被特许企业使用“*”餐饮品牌的商标、商号、、专有技术等;提供特许企业经营标准系统及企业形象统一识别系统的相关图、文资料(制作费用由被许可方支付)。
2、管理技术支持
①向被特许方在店址选择、设施设备购置等方面提供支持;根据被特许方的要求,特许方应派具有丰富经验的技术骨干,为被特许方在开业前提供管理、厨政、服务等方面的培训和运营支持,由特许方向被特许方都说厨政人员并得到被特许方认可后,由被特许方与厨政人员签订劳务合同。
②为了维护“*”餐饮品牌的形象,新开特许经营店的装修设计一律由特许方提供全套装修设计图纸(其中包括部分效果图),其设计费用按规定的下线标准即每平方米70元—元执行,由被特许方支付。
3、配送后续支持
为降低成本,特许方将按“少腰包不瘦”的原则,协助被特许方在调料、必备原料、辅料和设施、设备上的代购代发等方面提供支持(供货方式:先款后货),并根据实际情况,定期对被特许方的服务和商品质量进行检查、督导、鉴定,协助被特许方解决经营过程中出现的技术等方面的问题。
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