品牌故事： 据记载，杜氏的先祖因御厨而得姓氏，后世入选皇家御厨人更是人才济济，不可胜数。杜氏后人长年珍藏先祖遗留的酸辣粉私家**，并不断改进烹制工艺，使“杜式酸辣粉”自成一派，在山陕一带久负盛名。杜式酸辣粉配料考究、口感香滑、香气扑鼻、过口难忘，是不可多得的民间美食。 负盛名的杜氏蔬菜香油选用九种新鲜蔬菜和十三种香辛料，分先后顺序一次放入油中，浸泡熬制而成，其间十几次旺候变化和的烹调手法，令人费解，一点香油满桌飘香，诱人食欲，催人解馋。
以品牌来招商，“和气杜”是公司旗下之一品牌
1行业优势：经营不受季节限制或经济危机影响，开店不受地域或饮食习惯的限制，是朝阳中的朝阳产业
2品牌优势： 凭借“和气杜”强大的品牌度，运用“和气杜”成功运营简单复制的管理模式，结合“和气杜”强大以及全方位的媒体宣传，使你开店风险大大降低，在市场经营中拥有核心竞争力。
3技术优势：依靠“和气杜”强有力的研发团队及完善的培训体系，易学易掌握，原材料工业化生产，核心物料集约化采购配送，让加盟店在整体店面的同时，支持了菜品的品质。由于不断注入新口味菜品，迎会消费需求，使得经营风险大大降低。
4多增加收入渠道优势： 菜品多样化奠定了多创收渠道经营。早餐、中餐、下午茶、晚餐以及快餐厅为中心，发展团体餐及外卖市场等延伸式经营模式，大大降低经营成本，化解了市场风险，支持了投资成功。
5理论实践相结合模式：结合“和气杜”总部所开设的直营店，店内实操培训及公司总部理论知识培训，实战练兵的模式，使加盟商一开始就真正能懂经营、懂管理
6标准化管理优势：“和气杜”强调标准化管理、营运和生产，经多年商战实践，总结了：店面运营管理、员工培训管理、店内督导、食品制作标准、菜品口味控制、市场营销策划及实行等全方位的经营管理理念，将加盟商后期运营中的种种问题都化为无形
7经营优势： “和气杜”培养了大批的店内运营管理者及市场督导人员，针对加盟店运营情况、前期开店、开业宣传、促销方案制定、运营管理指导等方面都给予了保姆式支持，从根本上解决了加盟商的一切问题。
8人才优势： “和气杜”管理团队的核心成员，全部来自于一线市场，都有着成功经营或辅助不同区域、不同经营、规模店铺运营的经验。“和气杜”不断完善人才市场储备，坚持持续培训体系，让投资者毫无后顾之忧。
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