重庆诸葛烤鱼饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州。经过七年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了“诸葛烤鱼”品牌广泛和良好的度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业。创始人付泉总经理从一名自主创业的农民工，坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出倡导表率，先后12次被电视台专题采访报道，成为农民工创业涨腰包不瘦的，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表。
1、诸葛烤鱼直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
2、为了提高整个连锁企业的商誉，诸葛烤鱼连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来出众竞争对手，诸葛烤鱼连锁加盟店直接享受这种好处。
3、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使诸葛烤鱼加盟店在营销上能略胜一筹。
4、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
5、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
1、加盟店根据总部提供的选址评估报告进行规范填写，然后传回总部，总部会对加盟店的选址进行综合的评估。
2、加盟店根据总部提供的相关方案做前期筹备
3、总部营建部设计人员为加盟店提供装修图纸，也可诸葛烤鱼现场设计
4、总部营运部可派遣营运人员诸葛烤鱼进行带店及技术传授工作
5、由市场部经理负责协调加盟店的日常工作和总部各部门的配合服务
6、总部可由企划人员长期为加盟店制作广告宣传方案
7、由专职企划专员协助加盟店制定开业促销方案，并可按加盟店要求设计相关海报及DM单页，并付预算表 ，由专职企划专员协助加盟店进行日常经营过程中及节假日活动方案的制定
8、定期为加盟商研发菜品新技术，加盟商可派厨师到公司来学习
(1)具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。
(2)具备独立承担民事责任的法人或自然人。
(3)不从事违法活动，不借助诸葛烤鱼平台从事非法经营。
(4)严格遵守总部的管理规定。
(5)能够慧眼发现诸葛烤鱼产品的优势和巨大市场潜力。
(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。
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