俗话说“吃饭先喝汤，到老不受伤。”饮食调理是养生的境界，煲汤更是浓缩了饮食调理的精髓。古代**，皆喝汤养生。古代**的饮食有专人照料研究，御膳房召集天下大厨，为皇帝的日常饮食费劲心思，不仅要美味，更要营养搭配合理，满足皇帝的健康需求。可是，如何才能将所有的营养集中于一道餐点?御膳房的厨师们于是想到了煲汤。他们整日研制各式养生汤为其进补，支持皇帝饮食的健康、合理，不仅得到了皇帝的赞赏，也将煲汤流传于后世。现今有各种“神仙汤”、“皇帝汤”流传于世，验证了汤的滋补作用，也见证了汤对于健康的意义。承自台湾台湾与大陆南方一样，饮食非常讲究食补，现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，阴阳互补，五...
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