中国食品业正经历第三次浪潮，次浪潮，从散装到包装，原生态的传统食品以及土特产的商品化;第二次浪潮，海外食品引导下的工业化浪潮，洋快餐、洋饮料、洋方便食品、洋品当道，好吃不健康;如今的第三次浪潮，是传统经典食方、有机健康食品的时尚回归，中国特色、中国元素、有机健康食品的复兴崛起。五谷养生食品作为第三次浪潮的代表性产品，正处在这样一个时代赋予的难得市场契机。另一方面，根据新闻办公室近发布的《中国居民营养与健康现状》的调查报告，发现我国居民营养与健康状况还存在一些值得关注的问题：城市居民畜肉及油脂消费过多，谷类食物消费偏低，钙、铁、维生素A等营养素摄入普遍偏低，高血压、糖尿病、血脂异常、很重及肥...
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