黄秋葵

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黄秋葵项目介绍

黄秋葵干蔬

(以下是鲜嫩荚营养标签,干蔬在低温真空干燥过程中主要损失的是水份,因此同等份量的干蔬的营养成分约高于嫩荚的5倍以上)

黄秋葵又名*草、洋辣椒、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,它的可食用部分是果荚(也包括花),嫩荚又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,清香滑润。黄秋葵原主产于非洲,但近半个世纪以来,黄秋葵已作为人们热捧的核心营养保健蔬菜热炒国内外,而且因为其特别的效果已成为运动员食用之蔬菜,因为其丰富的营养与易种易管的特性,未来亦必将成为我国各年龄段男女的日常营养食品。

黄秋葵嫩荚营养成分表(每克含量,数据来源于网络公布):

   成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

88

水分()

86.2

能量(千卡)

37

能量(千焦)

155

蛋白质()

2

脂肪()

0.1

碳水化合物()

11

膳食纤维()

3.9

胆固醇(毫克)

0

灰份()

0.7

维生素a(毫克)

52

胡萝卜素(毫克)

310

视黄醇(毫克)

0

胺素(微克)

0.05

核黄素(毫克)

0.09

尼克酸(毫克)

1

维生素c(毫克)

4

维生素e(t)(毫克)

1.03

a-e

0.92

(β-γ)-e

0.11

δ-e

0

(毫克)

45

(毫克)

65

(毫克)

95

(毫克)

3.9

(毫克)

29

(毫克)

0.1

(毫克)

0.23

(微克)

0.51

(毫克)

0.07

(毫克)

0.28

(毫克)

0

 

 

黄秋葵嫩荚营养声称:

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

秋葵嫩荚富含有维生素a、胡萝卜素,以及维生素ce等,尤其是维生素a与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列。

秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富,不过其中钙的吸收率在50%以上,仍然是较理想的补充钙的食材。

秋葵嫩荚粘稠液质除果胶外还含有丰富的目前被某些科学家指称为lm的物质(一种类似于天然的物质)。如果这一指称获得业界广泛认同,那么它是目前独占其名的物种。

据有关导师研究,黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮,但比花中少(黄秋葵花中含量比大豆叶子中所含黄酮高300倍左右。)

人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。实验结果显示,黄秋葵与等量的人参耐力作用相当,耐缺氧项目黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。耐寒力的效果低于人参,但这却相反是大量进补的优点。

 黄秋葵嫩荚营养成分功能声称:

秋葵嫩荚富含的粘性物质lm(主含一种类似于天然的物质)能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助**作用,是一种适宜的*保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

同时秋葵嫩荚的粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善*,降低胆固醇,预防*疾病,慢性胃病及三高者食用合适。   

秋葵嫩荚丰富的维生素a与胡萝卜素有益于视网膜健康、维护视力,是青少年防止近视的好食材。

秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素c,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、

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