当年的西街口可谓是占尽了天时地利，一星期上映一部新电影，足以让地处西街口的工人电影院人声鼎沸五天。千余人的大影院一晚三场，散场都要十分钟，现在想起都令人神往。这样的人气，造就了红鼻子的辉煌。红鼻子米粉既有家传，又有创新。此人从事厨艺多年，也无太大出息，倒是在米粉制作上具有匠心。改革开放的七十年代末八十年代初，以一张五尺案板，成就了一个到现在还令人念念不忘的米粉效果。红鼻子老唐，当年也只四十出头，五短身材，其貌不扬，酒漕鼻子小眼睛，一个肉肉的脑袋好象直接放在肩膀上，说起话来一团和气满脸堆笑。每天傍晚时分，如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤，现切现做现吃，与食客交谈嘻笑之...
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