致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，创新菜品的同时，注重产品质量，从延续川味历史文化的内涵出发，止于至善，健康至上，传承巴渝饮食文化，成功开发“酸辣鹅掌汤锅”、“苦藠清汤鹅掌锅”。酸辣鹅掌汤锅在继承传统火锅风格的基础上，进行了重新研制开发，在汤料的营养上，传统火锅是无法相比，其口感酸辣适度、鲜香欲滴、油而不腻。苦藠清汤鹅掌汤锅，苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有*、降燥、*、养颜之效果。鹅掌性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、*，解铅毒等作用。从而让鹅掌门产品，带给消费者更明确的食品区域性指引，满足消费者对餐饮内在...
餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业快速发展和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快发展。
美食不仅是一种商品，更是一种文化、一种思念、一种情怀。鹅掌门在经营管理中凭借“以诚为本、以信为先”的企业精神，奉行“以创新求发展，以质量求生存”的经营理念，以真诚、信任、合作、共赢的态度，获得了广大的市场和良好的信誉，鹅掌门特色产品深受广大加盟商和当地消费者的厚爱与好评。
致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，创新菜品的同时，注重产品质量，从延续川味历史文化的内涵出发，止于至善，健康至上，传承巴渝饮食文化，成功开发“酸辣鹅掌汤锅”、“苦藠清汤鹅掌锅”。酸辣鹅掌汤锅在继承传统火锅风格的基础上，进行了重新研制开发，在汤料的营养上，传统火锅是无法相比，其口感酸辣适度、鲜香欲滴、油而不腻。苦藠清汤鹅掌汤锅，苦藠为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有*、降燥、*、养颜之效果。鹅掌性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、*，解铅毒等作用。从而让鹅掌门产品，带给消费者更明确的食品区域性指引，满足消费者对餐饮内在文化属性的心理需求。
鹅掌门坚持以“成功克隆、服务加盟、实现双赢”为特许连锁经营理念，坚持不断完善特许经营体系;坚持以“人才是企业的核心竞争力，创新是企业的发展灵魂”的发展理念，鹅掌门锁定顾客至上的原则，积很开发新菜品，开拓新市场，树立新的品牌形象。鹅掌门正努力为实现自己的发展目标而努力地耕耘，不冒进、不落伍，稳扎稳打，始
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。
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