石桥乡酥梨是名优水果之一，商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，梗洼附近果点较大，周围有一片放射状黄褐色锈块，，果实不经后熟便酥脆可食，故得“金顶谢花酥梨”美名。单果平均重300克，可达800-0克以上。成熟后色泽金黄，果型美观，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15%，素有“果宗”、“蜜父”之称。含汁有可溶性固形物12——14%，含酸量0.07—— 0.10%，同时还有人体不可缺少的钙、磷、铁、维生素C等多种元素。酥梨不但营养价值高，而且还有较好的药用功能，据学记载，具有清心*，利大小便，止咳销痰，清喉去火，降温解渴，醒酒*等...
石桥乡酥梨市场分析：
石桥乡酥梨赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的腰包撑大，一种能量更胜一筹的机会。
石桥乡酥梨与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
石桥乡酥梨打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
石桥乡酥梨实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。
石桥乡酥梨是名优水果之一，商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，梗洼附近果点较大，周围有一片放射状黄褐色锈块，，果实不经后熟便酥脆可食，故得“金顶谢花酥梨”美名。单果平均重300克，可达800-0克以上。成熟后色泽金黄，果型美观，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达15%，素有“果宗”、“蜜父”之称。含汁有可溶性固形物12——14%，含酸量0.07—— 0.10%，同时还有人体不可缺少的钙、磷、铁、维生素C等多种元素。酥梨不但营养价值高，而且还有较好的药用功能，据学记载，具有清心*，利大小便，止咳销痰，清喉去火，降温解渴，醒酒*等功能。近代医学发现，酥梨对肺结核、气管炎都有较好的疗效。除生食外，还可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐头等多种营养滋补品。 金顶谢花酥梨已有600多年的栽培历史，早在明孝宗年间就颇负盛名，被列为上等贡品。1958年呈现给毛主席*1986年被河南省评为好产品*1987——1991年在北京、上海等地举行的四次各地农优产品展销会上，受到党和行业实力品牌人的好
石桥乡酥梨加盟条件：
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