肖记凉皮肉夹馍

就算凉皮一张一份调一碗，一碗皮子加各种料水和辣椒油不到2元，如果在当地卖6元，**在4元/份。也就是这个行业噌噌往上窜很高，在配以麻辣烫和各种饮料和肉夹馍以及各种稀饭，**相当可观。在东胜地区，一般一份凉皮卖12元，除去成本2元，一份凉皮**在10左右，一天的流水在1万元左右，在内蒙和宁夏以及陕西的榆林地区都卖的是5元，一份有3元的** 一天也有不低于50**得纯利，足以说明这个行业吃的多，这个市场竞争还是不购激烈。未来在当地还是有市场发展空间。