司空山禅茶牌岳西翠兰介绍
2013-07-05 来源:司空山禅茶 岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县,因外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花而得名。岳西翠兰制作,谷雨前后选采一芽一叶或一芽二叶为标准叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭旺烘焙而成。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年获“好农产品”称号,被评为新中国批新创“十大名茶”之一。此后,两度获得中国国内外(芜湖)茶博会金奖、1991年获“七五”各省市星旺计划银质奖,1996年获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中茶杯金奖、2010年至2012年四度成为国宾礼茶,2011年各省市“两会”专门设计茶。2013年4月在北京第三届中国国内外茶业及茶艺博览会中,获中国名茶评比金奖。岳西翠兰”地理标志注册从2006年9月1日向行政管理总局商标局提出申请到2007年3月5日商标局正式受理,经过初审、实审并公告于2008年4月21日正式获准通过,专门设计权期限自2008年4月21日至2018年4月20日。而茶乡岳西县,先后被定位名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县等。
岳西绿茶(岳西翠兰)属绿茶类特种烘青茶。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主。较多的保留了鲜叶内的天然物质。制茶流程有品种、栽管、植保、采制等基本步骤。其中制茶前的培植管理技术大致有:土壤、地形、选种、繁殖、施肥、采摘等,不一而足。手工制作工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛旺、复摊、足旺等八道,手法有抓、抖、撒、捞、滚、甩、拢、带、磨等。
司空山禅茶牌岳西翠兰产于*禅宗山——司空山周边600平方公里、海拔800米以上的高山寺庙傍边,建设万亩司空山禅茶茶园和司空山牌岳西翠兰有机茶园,并且在各省市十大名茶原产地与当地茶农合作建设茶叶基地和茶厂,要求茶园与寺院为邻,早听晨钟,晚闻暮鼓;要求开采之前举行仪式,采茶人要静身、静心、静器后开采,要让每一片茶叶都能听到佛经。所以说,司空山禅茶是能听到佛经的茶,**买茶、送茶、喝茶的人全家平安、健康、快乐!
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