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2015-12-08 来源：百味源

品牌名称：百味源
行业分类：餐饮
投资金额：1万以内
主营产品：小吃培训早餐培训油炸培训烧烤培训

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鱼火锅，是我们比较常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。

百味源小吃推出了一种金椒鱼火锅。它的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的享受，红椒的辣花椒的麻、鱼肉的鲜……形成一体，直钻到鼻尖儿里，顿时就让人们流口水、食指大动。鱼皮的滑爽和鱼肉的糯，加上被莴笋、花菜、芹菜、豆芽等铺满的锅底，唯有鲜辣充盈口腔。但若是长时间不用饮品冲淡这麻辣的感觉，直至舌头发麻可就过犹不及了。金椒鱼锅总体上是麻辣的口味，有点类似与干锅，汁水收得较干，但食材均很入味。金椒鱼锅吃完鱼后还可以后续高汤进行火锅，这也是其特色之一。

椒麻鱼火锅这是重庆的一道江湖菜，鱼肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，汤色青亮而鲜辣，看似温和的一道椒麻鱼，那可是又辣又麻，让你辣的过瘾，麻的痛快！金椒鱼火锅和椒麻鱼火锅都是不错的新型的火锅项目，选择这个项目是你创业的不错选择。

另外，百味源特色火锅培训项目：

**火锅、灶台地锅鱼、，碳锅鱼、碳锅排骨、小火锅、旺焰鱼火锅，沸腾鱼火锅，金椒鱼火锅和椒麻鱼火锅 …等等。欢迎各省市各地学员前来学习，参观，考察，学习期间我们学校管吃住，老师手把手教课，选择我们学校，我们会用口味正的技术赢得你的信赖。

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