担担面培训担担面技术加盟安徽板面培训炸酱面技术加盟

2013-06-06 来源：百味源

品牌名称：百味源
行业分类：餐饮
投资金额：1万以内
主营产品：小吃培训早餐培训油炸培训烧烤培训

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担担面，是的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
担担面是四川民间很为普遍且颇具特殊风味的一种小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。百味源担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的创新品牌。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
百味源特色名吃类培训项目：
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河南省新乡市“百味源”特色风味小吃培训中心

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