特色小吃，更胜一筹商机，加盟就去卤江湖

• 品牌名称：卤江湖
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：1-5万
• 主营产品：卤菜熟食加盟,卤菜技术培训,餐饮管理

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1、卤江湖特色宫廷驴肉
   特色：味道鲜美，放入口中香气四溢，慢慢咀嚼又不乏嚼劲。带皮驴肉不但肥而不腻更有酥爽口感，精驴肉亦是人间之上品，鲜味、香味在口中久久回味。
  保健功能：驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神  驴肉去烦效果。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨效果。可**阳痿不举、腰膝酸软等症。
 
    宫廷驴肉乃卤江湖卤食一大美食，江湖又称之为“驴肉王”，在水浒中也被称之为“西门庆驴肉王”，是西门庆平时喜爱的食物之一，素有“天上龙肉，地上驴肉”之美誉，古代一直是民间一道深受欢迎的美味佳肴，以吃“驴肉王”为精神享受，但只属于有地位身份的人才能享用的起，传至清朝雍正时期，大将军年羹尧征战归来将驴肉王带入皇宫进贡给雍正帝品尝，并有滋阴*之效果，深受雍正大赞：此味只应天上有，人间难得几回尝啊。后就被引入宫廷御膳菜系之中，更名为宫廷驴肉，流传至今。

2、卤江湖自行研制的私家调制江湖烤鸭
  特色：色泽金黄，外酥里嫩，香味扑鼻，绵延不。
  效果：具有益气*，和胃生 津，调节阴阳，降血
  原料：食材全部采用散养鸭，生态环保，绿色健康。
     
    江湖烤鸭源自于古老的汴京烤鸭，经过科学改良，结合自身自行研制的私家调制私家调制，吸取*卤制文化的精髓融合南北口味特点，运用中医中药饮食调理理论，精选37种天然中药材及食品香料与市面上的烤鸭相比，江湖烤鸭外焦里嫩，香气，可以达到肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，鲜美酥香。保健功能：肉质细嫩，脂肪酸熔点低，易于消化，养胃生津，止咳自惊。对身体虚弱，营养不良有。含丰富B族维生素和维生素E，抗衰老，抵脚气。

3、孙二娘老母鸡
  特色：色香味美、香气诱人、味道醇正，鸡皮松脆适度。
  效果：滋补、*、补虚，*，延缓衰老的效果。
   
    孙二娘老母鸡取用农家散养老母鸡，体大肉多、色泽金黄、鲜嫩醇香，鸡皮不肥不腻、风味、肉香饱满、回味十足。肉质细嫩，鲜香浓郁，含丰富的蛋白质，脂肪少，味甘，性温，能温中补脾、益气养血、*益精。

4、智深卤猪蹄
  特色：肥而不腻，色泽红亮，香味扑鼻，外酥里嫩，彻底消除猪蹄脏味，全筋，有韧性，皮，筋，骨髓一个味，皮筋随口自然脱落，入口美味沁人心扉，啃后熏香回味无穷。
  效果：含有较多的胶原蛋白质，钙，碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对人的皮肤，筋建，骨骼，  毛发都有重要的生理保健作用，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和*的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤，去寒热之效果。

5、卤江湖林冲肘子
  特色：皮厚、筋多、胶质重，肥而不腻，味道浓郁，肉质上乘，烂软适口，香气四溢，鲜香可口。
  效果：常食用，健脾开胃 护肤美容，气血双补对贫血有，也是深受广大女性欢迎的美容饮食调理调理身体食谱之一。

6、黑旋风猪头肉
  特色：肉色红润，质地软嫩，很远就能闻到浓郁的卤香，入口毫无油腻之感，嫩而微脆，舌底生津，舌面发滑，片片鲜口，丝丝清爽之意，醉香味美，看着食指大动，吃后久久回味。
  保健功能：可提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。性味甘平，入脾胃，通乳下气，补虚，滋阴，养血，润燥。富含好胶原蛋白质，钙，脂肪酸，具有抗衰老，*之效果，使肌体有韧性，减少皱纹，光泽毛发

7、卤江湖时迁凤爪
  特色：多皮、筋，胶质大，味美香鲜，爽口，皮脆筋嫩，老少皆宜。
  保健功能：含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有滋养皮肤、*效果。

8、卤江湖宋江鸭头
  特色：宋江鸭头美味鲜香，入味透，有啃头，不上旺，香而不腻，闻着香，吃着鲜，越吃越爱。
  保健功能：富含多种氨基酸，*健脑，去温开胃舒筋*滋补之效果。

9、吴用鸭脖 
  特色：香辣可口，辣味，辣口不辣心，营养丰富，口感鲜美，香盈扑鼻，亦不失本味原香，具有特别回味，是老少皆宜的休闲美食。
  保健功能：脂肪含量较低，味甘，功能温补具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等效果。鸭属凉性，经常食之，平肝去旺。

10、卤江湖武松牛肉     
  特色：味美、营养丰富、软硬适度、咸鲜适口、色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长，保持了原牛肉本色，不失为鲜牛肉特有风味。
  保健功能：含丰富的蛋白质，氨基酸，接近人体需要，能提高机体抗病能力，补充失血、修复组织、滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风。

    卤江湖特色卤味(www.lujianghu.com)是集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬*饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念；以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。

    卤江湖通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。 （流水热线: _400-0096-181）。