禾道轩日本料理都说项目

2012-10-22 来源：禾道轩

品牌名称：禾道轩
行业分类：餐饮
投资金额：20-50万
主营产品：日本料理,回转寿司,法式料理,铁板烧,韩国料理

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“禾道轩”日韩料理国内外连锁品牌，主要经营项目：精致日本料理、法日式花式铁板烧、回转寿司、居酒屋、居食屋等特色项目。

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铁板烧，又称“席前料理”，厨师与客人面对面，技艺高很的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴。相传是西班牙人发明的。在十五、六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于国内外各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经禾道轩创始人改良而成为名噪一时的日式铁板烧。可根据铁板烧的特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、韩式铁板料理、西式铁板烧、花式铁板烧等。

　铁板烧设备是用于加工铁板烧美食的专门设计设备机械,通过燃气或电加热铁板到工作温度。禾道轩日式铁板烧的设备分为：大型铁板烧设备和小吃铁板烧设备。其中大型铁板烧设备可根据特色定制专门设计铁板台，如：日式铁板烧、法式铁板烧、西式铁板烧、花式铁板烧。也可购买小型铁板烧，满足一般客户需求。禾道轩设备工厂专职从事研发，设计制造各式铁板烧设备，现拥有一支具有创新的铁板烧的专职研发，设计，制造团队，具有十数年的专职设计生产铁板烧经验。秉承科技创新和安全环保的理念不断完善产品，我们有经验丰富的工程师和设计师们不断的研发新产品,设计出集人性化和时尚化为一体的铁板设备,以满足不同的客户,及不断变化的市场需求。我们对原材料的选择和使用上相当谨慎,严格把控每一道质量关,禾道轩铁板由合金钢制造，铁板经过平面磨床研磨处理，厚度为20mm，材质不变形，不变色。设备台面和台面装饰根据本店的装修格调、档次来装饰，装饰台面采用进口合金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），黑檀木或黑胡桃等木饰外围。由于禾道轩设备工厂技术人员的匠心设计，精心制作，反复改良，制作出能适合国内外铁板餐饮的新型设备，产品具有耗能低、噪音小、易操作、性能优良、价格合理等优点，各项技术指标均达到国内外行业标准。产品在供应国内市场的同时，远销到欧美及东南亚,日本等市场。为客户解决厨师缺乏与技术问题,提供厨师外派服务,为客户解决后顾之忧,我们一直坚持着用专职的产品。本着服务用心，品质至上的理念。热诚欢迎各界有志之士致电和实地洽谈

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