如何去选择一个有特色的早餐连锁加盟店

• 品牌名称：功夫磨坊
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：1-5万
• 主营产品：包子，肠粉，油条

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现如今的特色早餐加盟行业琳琅满目，各种早餐加盟店层出不穷，那众多的加盟商加盟者应该如何选择了？

    其实古语有云，无特色不开店。所以我们在选择早餐加盟公司的时候必须要考虑一个点，那就是消费者为什么要选择你？或者说你有什么优势有什么卖点让消费者有选的理由。

下面我们来详细的分析一下：

（1）没有品牌代言

现在有品牌的早餐店只占17.6%，82.4%的市场都被没有品牌的早餐店占据，也就意味着整个早餐市场根本没有什么品牌的效应。许多朋友因为离家近、就会选择在走鬼流动早餐车、杂牌的街边店去购买早餐，但随着对这个行业的规范，消费者对生活要求、品质的提高凸显品牌的优势。同样是离我们家0米，都是卖油条，都是2块钱，你会选择有品牌还是没品牌？所以如果选择要开流动档的朋友你们要避开品牌店，而要开品牌店的朋友恭喜你们，你们将会抢占82.4%的市场份额。

（2）产品配送**低

消费者倾向品牌的同时，也更青睐现做现卖的手工早餐，所以一家有品牌的手工制作早餐店容易讨到消费者的欢心。但整个市场17.6%的品牌的早餐店，大部分都是配送形式的早餐加盟店，很少有手工制作的早餐加盟店，这种配送的早餐加盟店虽然省心但是毛利很低，一般不很过20%的毛利，举例一个包卖一元，你的毛利只有2毛钱，算上租金、人工、水电等你基本没有什么**了。

如果恰好你的旁边又开了一家像功夫磨坊这样手工制作的早餐店，用的又是鲜榨的放心油，每天早上现做出香喷喷的油条，现做出可口的豆浆和拉肠。你是消费者，你会选择哪家早餐店？所以我们更建议大家去开一家手工制作的加盟早餐店。

（3）没有鲜明卖点

现在做生意的从众心理非常严重，近卖得非常火的栗子饼，很多人都去做，其实栗子饼卖得火的原因“买一斤送半斤”的广告，加上赠送给顾客的半斤，每斤大约在5元-6元不等，加上店租，水电，人工基本没有什么钱，拼的是销量，栗子饼本来就是小吃解馋多吃无益的产品等到消费者尝完这个新鲜，拿了这个优惠，二次购买的机率非常低。如果大家有印象，那些开的店都会先关闭，留下的都是一些后加盟的店，投入大量的人力、财力之后，等待终关门。”像这种瞬间出现，又消失的连锁加盟店有很多，什么啤酒鸭、掉渣饼、窝窝头等比比皆是。

所以真正的卖点不是降价促销，更不是消费者的一时新鲜，要想人气佳就要有长久而难以被复制的核心竞争力。