**联手美团网打造“鱼火锅文化”

2012-03-16 来源：**梭边鱼火锅

品牌名称：**梭边鱼火锅
行业分类：餐饮
投资金额：50-100万
主营产品：特色涮品,锅品,凉菜,涮肉

咨询加盟详情留言咨询我要考察

虽然已经立春了，但是北方大部分地区还是寒冬的天气。冬季正是体弱者进补的好时机，而鱼则是进补的上选水产品。鱼肉的蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于人体易吸收的好蛋白，而其富含的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。如果春节期间你没有进补够的话，那么节后就要抓紧时间补一补喽!

在北京，说起吃鱼来“”算是颇具特色的一家店，很多食客对它都不陌生。据悉，这家曾于2006年获得“中国火锅名店”称号的餐饮企业已与美团网达成合作，于2月7日推出了"鱼"乐生活双人餐”团购活动。用户以98元即可享受原价为168元的鱼火锅双人套餐，菜品包括“鸳鸯锅底、梭边鱼、豆腐和脆爽牦牛肚”等美味食材。另据悉，此次团购活动共25家分店参与，包括北京的21家分店以及廊坊、石家庄、唐山和西安四地的分店。

另据了解，北京餐饮管理有限公司成立于2004年，作为一家立足北京，辐射各省市的大型餐饮连锁企业，其主营的鱼火锅连锁餐厅因其风味、选材考究、服务特色鲜明等特点，成为深受白领阶层喜爱的餐饮品牌。而也致力打造自己的“鱼火锅文化”，将传统美食与休闲文化进行融合，希望创造休闲、娱乐、简单的餐饮文化，并且衍生一种休闲“鱼”乐的生活态度。网友“苏菲浅”对的鱼火锅不吝赞美之词夸道：“很好吃的鱼，即使不爱吃鱼的人，也会喜欢这个口味，非常香。”

的核心产品是梭边鱼。梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。而也采用了徐氏的家传做法，其具有特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。网友“fulele”对其这样评价道：“带着媳妇和老丈人来吃的，走南闯北的老人家吃到这个鱼也是赞不口。喜欢辣味和喜欢吃鱼的人会喜欢这里的。”同时，“”的火锅红油底料采用分袋密封包装，均为一次性使用，杜了回油。

谈及此次与美团网的合作，市场部品牌主管张女士表示，之所以选择与美团网合作，先看重的是美团网周到的服务。“美团网一直着力于做好服务，服务好消费者和商家，在给消费者带来实惠的同时也给商家带来了不菲的腰包不瘦。”她们还认为，作为国内的团购网站，“美团网的会员数量很多，而且以我们与美团网合作多次的经验来看，团购的销量和顾客的质量让我们很满意。这也更加坚定了我们与美团网长期合作的信心，对双方来说都是一次品牌宣传的良好契机。”

此外，据业内人士分析，每逢节假日，团购消费都普遍会出现“疲软”的症状。现在春节假期结束，回归正常生活的工作一族们又将开启对网购的热情大门，请客聚餐登上日程安排，势必掀起节后餐饮团购的小高潮。

上一篇： ** “京城鱼火锅” 下一篇：创新饮食 **创新健康新时尚