啤酒品牌可以从低端市场向上延伸
2011-12-06 来源:品之道这些年来,啤酒一直占据着酒类市场的老大地位,不过近年来,中核心白酒、葡萄酒在消费者的餐桌上频繁“露脸”,让其它酒类有增长的势头。
目前市场上啤酒销量居前的是雪花、青岛、石梁、哈尔滨等品牌,酒吧、KTV、夜总会等娱乐场所还是以销售喜力等国外品牌啤酒为主,但国内啤酒品牌在台州的市场份额占95%以上。
近几年,啤酒价格基本没涨,相比之下,葡萄酒涨幅较大,而目前在传统餐饮行业及家庭乡镇市场,啤酒仍是主打产品,但有些星级酒店,如香溢、方远、米兰会馆等,葡萄酒的销量已远远很过啤酒。
面对日益增长的成本压力,有部分啤酒生产厂家已经提价,不过涨价的趋势不是很明显,如一箱啤酒涨一两元,实际少售价基本没变。
各大啤酒生产厂家也开始调整市场结构,以便占据制高点。比如雪花在浙江市场已从很高、核心向主流细分发展,其纯生和勇闯天涯是主打产品。在浙江,无论是消费需求还是终端业态,均呈多元化发展趋势。
除了巩固中精心打造市场,啤酒也将加大对低端市场的营销力度,因为消费者的整体消费水平在往上走,低端市场可以向上延伸。
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