蛋糕店的选址和装修建议
2011-12-12 来源：蛋挞小栈
开个蛋糕店因其美味香甜，经营起来方便省事，成为许多人创业的好选择，有的人选择自主开店，有的人选择加盟创业，但是不管怎样经营，对于蛋糕店来说，选址和装修都是非常重要的。
先是选址，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
店铺装修方面，蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
用采光较好的玻璃做外墙。先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
店名和招牌的选择应该以图片鲜明亮丽给人视觉上的诱惑，让更多的人看到图片产生购买的欲望。色彩以淡雅为主。粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
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