适合在冬季进补的鹅火锅

• 品牌名称：苗韵竹荪鹅火锅
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：50-100万
• 主营产品：鹅火锅,苗族特色竹荪鹅火锅,特色卤菜,特色烧饼

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冬季是火锅的旺季，也是人体养生进补的时机，怎么在能享受火锅美食的同时，又能达到进补的效果呢？小编今天不妨向您都说一款鹅火锅——苗韵竹荪鹅。

苗韵竹荪鹅在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创新发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美。

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人鹅体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、*，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、*、*、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可**和预防咳嗽病症，尤其对**感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。