**空白市场，谁干谁**

• 品牌名称：**
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：暂无
• 主营产品：干锅,香锅

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无论你是否有基础，是否有钱；无论你是打工的，还是商界的老手；无论你是初高中文化，还是某高校毕业；您仅需投资开一家直营店，即便你毫无基础的白手创业者，有总部培训10天，你的思路会顿开，腰包不瘦简单百倍。

选火锅为创业点 增加收入的开始

主要经营香锅。

　　“”干锅年代是南京春天食港餐饮管理有限公司的旗舰品牌，起源火锅之乡四川成都，形成在江苏南通，创建于南京。

　　50年代，成都天仙桥后街30号有位廖姓厨师以烹炒干锅为拿手，端上桌香飘邻里，闻之不离，食之不去。其子*金厨、中国烹饪名师、四川烹饪大师廖国英先生，继承发扬父亲之烹饪技艺，结合现代营养、健康的饮食理念，1998年在成都开设“四合院”火锅店，悉心钻研、专营干锅系列菜品，当家菜干锅牛蛙，干锅蟮鱼，干锅鸭唇……以其的口味，热炒蓉城。

　　2002年董事长陈贲先生将干锅系列引入南通，取名“老房子”专营干锅牛蛙，同时将四川青城山道家养生、美容、健体的调理身体溶入火锅，炒出的干锅牛蛙鲜.香.嫩、辣，与众不同的口感引来食客盈门，再攀业绩新高。

　　2006年干锅系列进驻南京，立名“”干锅年代，历经数年的改革和创新，兼容并蓄、博采众长，吸收中餐之精华，一锅两吃领火锅之时尚，幽雅的就餐环境，使火锅融入了中餐、快餐的感觉，提升了火锅的文化内涵。

　　坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，现今在上海、深圳、沈阳、浙江及江苏省各地已发展有40多家店，拥有大批专职的厨师力量和物资配送中心、人员培训中心。2008年销售近亿元，作为新型特色餐饮企业，“以人为本，科学发展”的管理思路，坚持在发展中树立良好的社会形象，2007年由江苏省广播电视台都说为上榜美食和绿色饭店;2008年授予江苏诚信餐饮企业;2008年被中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、新华报业网授予江苏省重质量、讲诚信、创品牌、三满意示范单位;江苏省消费者信得过AAA级品牌企业。向四川地震灾区捐善款10万余元，被评为“爱心慈善企业”光荣称号。2009年，被江苏省餐饮协会认定为“江苏省餐饮名店”、江苏省餐饮协会“理事单位”。“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被认定为“江苏名菜”。2010年，被中国烹饪协会评定为“*餐饮名店”，“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被认定为“中国名菜”。2011年被江苏省餐饮协会评定为“2010年江苏省餐饮行业干锅饮食天王奖”。

　　，叫蛙蛙，一锅两吃遍四方，正以稳健的步伐，为了让各省市各地人们都能品尝到美味特色干锅而努力进取。

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