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1、原辅料进厂检验,严把源头关卡:严格按关键指标进行查验、索证登记入库、 专业人员管理库存,保证原料来源的可追溯性和品质。2、菜品生产标准化:拥有专业的菜品研发团队,量化管理主辅菜品及调味品用量,从色 ...
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