是台湾相当经典的小吃，岛内的居民和来自国内外各地的观光客到台湾旅游，大肠包小肠是必吃的美食之一，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味难得的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，目前在国内的“大掌柜-台湾士林夜市口味正大肠包小肠”培训部就能方便的学到和吃到。
台湾士林夜市大肠包小肠之好糥米肠，采用精选好糥米，辅以数十种核心配料及黄金比例，经过六道特殊工艺制成，外观诱人、口感香糥，与口味正台湾香肠、特色小菜、酱汁出色搭配，便成为台湾各大夜市数十年人气佳街头、长盛不衰的一道特色美食。已被广泛引入国内外各地华人街区及广阔中国内地市场，所到之处人气满满，如评如潮。
我们的香肠原料：%台湾进口
我们的猪肉：肉联合格新鲜猪腿肉
我们的食盐：盐业公司购买的碘盐
我们的糖：正规公司生产的食用白砂糖，不是蛋白糖
%新鲜腿肉制作，不加粉、不加大豆蛋白!
加盟优势
一、大肠包小肠直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，大肠包小肠连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来出众竞争对手，大肠包小肠连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使大肠包小肠加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
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