以“红色文化、绿色餐饮”为主题的中国新锐红色文化餐饮品牌。毛家湾餐饮致力于中式正餐连锁事业开拓、发展的践行者，毛家湾餐饮以红色文化与国内外视野对中式正餐的连锁与发展进行卓有成效的创新探索，有力推动着品牌的发展与成长，推进中式正餐迈向新的层次和境界。
毛家湾餐饮以中国湘菜烹饪大师和大厨为领队，构架了厨师队伍，以毛主席喜爱的家常菜及经典湘菜为核心，推陈出新，融入其它菜系精华，毛家湾餐饮形成“湘情赣韵”的特色菜系。公司建有设施完善的员工培训中心和厨师培训中心。建立系统的采购配送中心和经过QS认证的食品公司。公司组建了培训、建店和督导等方面的营建团队，创建了建店、服务、营销、管理、财务等全面的建店营运手册及菜谱;为连锁加盟提供了有力的系统保护。
加盟优势
一、毛家湾餐饮直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，毛家湾餐饮连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，毛家湾餐饮连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使毛家湾餐饮加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
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三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使毛家湾餐饮加盟店在营销上能略胜一筹。
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五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
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