庐州**乃是一道四川实力凉菜,精选农家土鸡,自制卤法煮熟冷却,用木棒轻轻将鸡肉敲碎,松筋动骨后拉成鸡丝,加上众多调味料拌匀食用,其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美,更受人们的欢迎。
庐州**采用几十味尊贵中草药材和数十种自制卤料,匠心熬制高汤,慢蒸久焖,使鸡肉纤维软化,饱含水分,不腻不柴,肉质鲜美。先用卤汤吊,再蒸出来,能够更大化保留原材营养。
多家店门经验全
庐州百味鸡深耕食界,在各省市已设有数个城市代理和数家门店,数家店面成功经验可倾囊相授,整店输出,教店面运营、帮宣传!
标准私家调制与流程
庐州百味鸡操作很简单,无需大厨,总部统一培训、技术包教包会标准化的私家调制与制卤流程,人人都可以在几天学会,简单做店长!
店面甄选:庐州**专门人员上门监测人流量、消费力等重要数据。
技术培训:酱香技术、泡椒技术、麻辣技术、拌菜技术、卤肉技术、专门制作**全部输出。
协助装修:庐州**公司提供详细施工图纸和店面效果图。
开业指导:专人下店进行开店时指导和培训,不走弯路。
营销定制:开业时总部会提供开业策划方案,帮助迅速开业。
物流配送:正规物流将食材统一配送,提高新鲜度和品质。
新品研发:定期分析市场需求,不断研发新产品,提高竞争力。
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