觅骨记酱骨的前身，是林立在夜市大排档的一个摊位，摊主酱制的大骨肉质鲜美，入味很里，色泽诱人。觅骨记酱骨中富含胶原蛋白，能强身健体，滋补养颜，更能增强免疫力。春秋常吃生津，夏冬可以进补。
觅骨记酱骨产品优势：
1、原料选用德国进口猪肉(猪手、背骨、大棒骨)，重量级的猪肉，全程冷链空运而来，健康新鲜。
2、觅骨记酱骨用金刚瓮来酱大骨。金刚瓮壁厚热口小，内壁光滑，便于内部热量的反射，受热均匀，肉质很易入味，又不易使水分散失。
3、觅骨记酱骨采用人参、当归、何乌、枸杞子、冬虫夏草等数十种尊贵中药材形成个性的私家调制，具有调理身体滋补,健体美容之效果。
提供培训，不重经验：觅骨记酱骨统一培训、统一考核,理论教学与实践操作相结合,有无餐饮经验都可学会,人人能操作。
三无店铺，快速起航：无大厨无明火无油烟，无大型能耗设施，用工成本低，总部提供全套技术，省时省力创业。
闪电出餐，客源充足：觅骨记酱骨出品迅速,不怕高峰压力。市场反响不错，老少咸宜的口味。
前期准备
觅骨记酱骨专人协助选址，进行商圈评估
产品制作实操，全程亲身历练
指导店面装修，提供宣传资料
中期运营
觅骨记酱骨进行人才招聘，落实薪酬管理
全套培训服务，成功简单复制
提供财务制度，及时配送货物
后期服务
觅骨记酱骨提供促销方案，扩大品牌影响
完善危机处理，支持经营
长期持续培训，营销策划支持
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