醉麻辣店的主打菜肴，是四川遍街可见的钵钵鸡，或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物，滋味全在汤汁里，串串香则是食物用竹签穿起，在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡，不锈钢大盆上桌，白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料，麻辣鲜香的串串略蘸料碟，和白米饭一起入肚，滋味别提多美了。
1.提供选址评估分析：醉麻辣总部会协助加盟商目标店面进行调查，并对周边的建筑、商圈、人流、消费能力、竞争对手情况作全面的评估，制定相应营销策略指导。
2.团队协助开业：为加盟商提供开业指导，帮助加盟店迅速进入开业准备状态，对装修进行指导，各方面工作也会做针对性的指导，让加盟商尽早开业。
3.总部提供统一培训：醉麻辣总部安排经验丰富的培训人员对加盟商进行培训，一对一辅导，结合理论和实践的培训方式，现场实物教学，包吃包住学会为止，提供技术手册，简单易学。
4.运营指导：在加盟店经营期间，总部运营部门会每月对门店进行定期巡检，针对门店经营和管理上的各种问题，给予加盟商和门店人员针对性的辅导，帮助加盟店管理品质的稳定，以利于稳定持久的提高业绩。
5.提供营销支持：开业前，醉麻辣总部派人到店贴心帮扶指导，结合加盟店所在城市及商圈情况，制定开业推广及宣传促销计划;开业后，总部将持续加强与加盟商之间的沟通，不断完善提高。
选址支持：醉麻辣加盟总部拥有百人运营团队，落实装修、导入企业VI，用心把控好开店的每一环节，为您铺平成功创业之路。
迅速立店：运营团队为您进行360°立体式品牌运营培训课程，让您能够快速的进入市场进行操作，成为行业创新品牌。
店面装修：设计人员根据实际情况，提供醉麻辣的装修设计方案及设计图，可直接施工立店更顺。
开业指导：指导老师亲自帮扶，详解开加盟店前的所有准备事宜，让您不必走弯路，早开业，早流水增涨。
技术支持：为适应市场发展，醉麻辣加盟总部针对不同地区进行口味微调整，研发中心不断研发新产品，小本传授，不断更新餐品列表，提高您的腰包不瘦点及营业额。
物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实，可以实现物流及时订购，物流配送成本和速度更优越。
售后服务：醉麻辣加盟总部有完善的客服务及售后管理，更有驻店服务让您流水增涨的更平稳。
营销支持：品牌中心的策划团队，为您提供节假日经营促销活动策划支持，让您一年到头销量节节高，疯狂营收。
区域保护支持：管理醉麻辣总部严格控制加盟区域，在合同约定区域内不发展第二家一菜一格加盟店，全面保护加盟商利益。
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