棒棒鸡的创始人李建斌先生出生于重庆的一个餐饮世家，优良的天赋加上自己勤学善用，在美食上的造诣在业界已是很有名的。2015年，根据市场需求，强势推出“棒棒鸡”，一经推出，市场反应强烈。主打绿色环保的形象，颠覆了人们对棒棒鸡的印象，真正做到了美味、绿色、健康的生活新主张!
棒棒鸡包括棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪，卤猪蹄，红油耳丝等十多个品种，卤菜风味、卤香味十足，不仅成为人们餐桌上的美味，也成为人们休闲娱乐不可或缺的风味少售。如今一大波儿土豪正在小吃界简与繁的空间里上天入地、任意遨游。
“小确幸”格调融入到棒棒鸡中，棒棒鸡在装修中融入了巴蜀文化，复古怀旧的装修风格，传统的就餐环境颇有几分川渝的味道，突出了自己的风格，又能体现重庆传统的文化。现在从业者较多，市场体量较大的小吃界，正在成建制地诞生土豪，他们反骨铿锵，逼格闪闪，正在刷新小吃新高度。
棒棒鸡加盟优势：
一、专职团队，口味正的味道;
二、品牌授权，实力保护;
三、棒棒鸡大众消费，消费群体广泛，市场潜力巨大;
四、技术成熟，操作简单;
五、更新不断，创新不止;
棒棒鸡加盟政策：
第一：选址支持：帮加盟商分析地段位置，参考、评估预算，告知加盟商和房东签合同时应注意的相关事项;
第二：筹备支持：棒棒鸡总部行政专员协助办理开业前期所需各种证件(营业执照，卫生许可证，税务登记证等相关证件)注：由此所产生的费用由加盟商自己承担;设计前期装修、门头、文化墙、宣传单、策划运转;
第三：技术支持：口味正重庆冒菜做法，结合各地口味及饮食习惯，持续新产品、新技术开发。
第四：培训支持：棒棒鸡总部在加盟店开业前会对其进行全方面的培训，包括市场调研，价格定位，物料采购，员工招聘和营销策划等。
第五：开业支持：开业大吉，总店派技师上门指导，协助加盟商顺利开张，手把手教你把生意做顺;
第六：营运支持：棒棒鸡总部提供标准化的操作流程，包括可行性分析、成本控制、日常管理及远程协助等。
第七：营销支持：不定期的为各加盟店提供各种营销促销方案、广告宣传方案及促销品宣传方案等。
第八：管理手册支持：为了让各加盟商尽快进入经营状态，少走弯路，总部特编配了各类经营手册(员工管理手册，技术操作手册等)。
第九：棒棒鸡长期跟踪，终身服务，随时电话沟通，若有难题，总部会派人员上门协助服务!
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