美味需要被传播,精神值得被传承。 鲜美清淳的日本料理,精美别致的欧洲餐点,色彩斑斓的 南美特色,五味俱全的东南亚风情……不同的国内外给我们呈现了不一样的美食新体验,如何把每一份美味保存? 答案就是:收集在卡岸号的美食辞典里,带着它去远航。骄傲的水手用双手开辟远洋的航线; 对于未知,他们从不 畏惧,对于磨难,他们从不退缩。对于冒险和自由的热爱,对于未来和梦想的期待,他们用粗糙的双手和勇敢的心 ,一次次向我们证明,用自己的双手开辟的未来,是牢靠的存在。
卡岸号,用双手品味美食,用双手征战天下。冒险精神不只存在于脑海,更掌握在手中。卡岸号,开创无餐具饮食 新风尚,摆脱餐具束缚,释放天生自由精神,感受用双手撕裂食物的快感,体会原始生态的饮食风尚。卡岸号,不 仅跨越地理,更跨越时间,让世间美味在此聚集。
卡岸号航海日志:海洋将大陆分离,卡岸将美食相连。穿越五大洲四大洋,在20国、168城的美味中徜徉;几十种经典名吃,一站式尽享;卡岸号正在远航,带着舌尖去流浪。
人生是一场抵达,十几年来,我寻味而往,在美食的海洋流连往复。我曾像麦哲伦那样就着太平洋的海风,在甲板上生啖三文鱼;也曾在芝加哥的ben’s chili bowl与排队买热狗的奥巴马巧遇;我曾遍访英国的各大特色书店,只为买到一本查尔斯王子写的《公爵原味食谱》;也曾在江原道一边看雪花飘落,一边吃来自星星的炸鸡;
如果有人问起:天下吃的味道是什么?我会说:一个懂得食物真味的人,是从自由的思想和个人的尊重出发,然后又向着自由思想和个人尊重抵达。食海无边,这里是岸!
卡岸美食项目优势:
主题优势
单纯吃饱吃好的餐饮时代已经过去,现代人更加追求吃巧更加在乎就餐的整个过程和体验,因此,公司注重每一家合作店整体氛围的打造,以大航海时代为文化背景,以海盗风格为设计主题,以时尚快乐、简单活跃为设计元素,将灯光、影音效果、有趣元素、五官感觉圆满结合,打造出中国的卡岸主题餐厅,支持顾客的每次就餐过程都将是一次的体验。
配送优势
公司与嘉吉公司(国内外的肉类食品供应商)、联合利华(中国的调料生产商)强强联合,提供品质保护的同时,支持了产品的及时配送,所有配送产品均为集中采购的形式,支持供应价格均低于合作商在当地自行购买的价格,大大降低了原材料方面的成本,配送分为常规运输和冷链配送两种方式,支持配送速度的同时又支持了食材的鲜美度。
实体店优势
公司在正式招商运作之前,在北京已成功运作了实体店,通过实际运营总结了一套完全符合现代人消费的成功模式,为合作商后续开店运营提供了切实可行的操作方案,实操经验永远胜于理论,所有运营方案的得出均来自于实际运作。
卡岸美食加盟政策:
1、建立健全的食品安全体系是餐饮店的生命线,公司制定有严格的食品质量定位系统,从采购、运输、储存、加工等几个环节严格把关。
2、营养构成:随着人们生活水平的提高和养生知识的普及,健康养生也成了消费者选择去哪吃、吃什么的一个重要标准,公司专门成立了健康养生食材搭配研究部,特聘请国内外卫生组织健康教育研究中心顾问、中国**绿色健康研究院席导师孙树侠女士为总顾问,根据中国人目前的体制特征完成了食材搭配的具体方法,均衡了人体营养的需要。
3、价格公道:因为各省市各地的消费水平存在差异,公司采用本土化的合作方式,由专人负责进行成本核算和市场调研,根据合作店所在地的消费水平来制定菜单价格,做出准确的市场定位,是开店的重要指标之一。
4、口味地道:本土化运营出去价格之外,口味也是按照当地精心调查做出,公司会指派专职的老师上门,根据地方的饮食文化和生活习惯的不同来完成菜品口味的定制,指导服务均由公司小本提供,包括季度菜品更新。
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