公司立足兰州牛肉面的传统文化，博采兰州牛肉面工艺百家之长。结合现代食品科技，创出了“整体的技术工艺标准，整体的经营管理模式，整体的服务规范标准”。公司在经过反复研究、实验、化验和调试后，形成了自己的汤料调制私家调制，在支持传统风味的基础上，更加适应人体营养需要和健康需求。公司坚持走品牌餐饮的道路，实施品牌化战略。思泊湖牛肉面加盟店都入驻于商业街、电影院、大型商场、写字楼等人流密集地段，并且兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市场，想怎么吃就怎么吃，同时又支持了稳定的客源，完全不受市场约束，全面占领市场终端。
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