重庆汉禾餐饮管理有限公司成立于2015年，公司位于重庆市渝中区解放碑中心区域，公司主要以打造出各省市小吃为目标。公司联合创始人姜波说：“烤肥肠这个项目是我们研究了两年打造出来的项目，对于口味**是可以满足重庆的好吃狗的，对于加盟商我们为什么一直没有开通加盟体系，我们的目标是为加盟商提供一个低成本、低投入、低风险的创业项目”。巴适窝烤肥肠团队平均年龄在24岁，“我们年轻人就是要敢做、敢拼，人生没有等出来的辉煌，只有做出来的成果”，姜波说。
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