l 庞大的人群市场前景大蒜是一种不论在东西方均普遍使用的食材，也是中国菜烹调上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹调中添加，也可直接生吃。经过加工的各类蒜制品也有着非常高的保健食用效果。不仅仅具有调味功能，同时也有很多的诸如解腻、提高人体免疫力等各项功能，在中国的各个地区都深受广大的人民群众的喜爱；黑蒜是由好、新鲜大蒜经过特殊工艺技术制作而成，它在保留生大蒜原有成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化效果提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积很作用，...
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