名川妙卤卤味不局限于正餐食用饿了随时来一份,是小吃更是下酒菜，下饭菜……地道川卤，油水混合卤模式，融合传统卤菜和四川冒菜的口味特点，前后味分层呈现，久吃不厌，不油腻，不干辣，鲜香辣香集合一身;
名川妙卤卤味百吃不腻的口感历经百年不衰的技艺，软嫩适中、脆爽糯香;颜色色泽红润有食欲，口感不油不腻不粘，有滋补、养生之用;辅以四川本地二荆条、朝天椒入味，醇厚辣香，别具巴蜀风味。无添加剂，天然食材和香辛料提味善用五香，不加酱油生抽，考究棕红、色泽鲜亮;可以辣的有度，更可以辣的疯狂。微辣、中辣、特辣随意调节;保质期相对较长但有限;
1、有人流的地方就能开店，几平米档口足够，1人起简单经营，投资好，支出好，经营好。
2、川卤不得不说是男女老少各个年龄层都喜爱的美食小菜，*、做下酒菜，都倍受欢迎。
3、夏有凉卤，冬热卤，卤味可以说没有季节限制，一年四季能做，消费者常年定期光顾。
所有**标准化：只需按照配比制作就能造出核心味道，简单易学;
所有设施标准化：统一配送及时发货，降采购支出快立店，快开业;
所有扶持标准化：整店输出模式，专职人员带选址、带店，**。
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