德渔府是绿色、养生、时尚、流水的代名词!鱼,肉质细嫩、鲜美、营养价值高。集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体,既注重味型醇和厚道,回味浓郁温和,又适宜南北童叟,不受季节区域局限,开创了重庆鱼火锅的新篇。德渔府特色的番茄鱼、酸菜鱼、七秒鱼、冷锅鱼等特色菜品深受顾客喜爱,汤浓肉滑,回味无穷,每位来店品尝过后的顾客都赞不口,并且在业界树立了很高的度、美誉度和信任度,获得大众喝彩和拥护,并先后获得了“重庆市诚信连锁企业”“吉诺玛罗非鱼苗特定经销商”“2007年度好吃狗都说好店”、“各省市**绿色餐饮连锁企业”、“重庆特许品牌”、“重庆餐饮业**潜力企业”等系列荣誉。
“德渔府”餐饮品牌起始于2004年,在餐饮菜品经营中,经过公司行业实力品牌和烹饪厨师的辛勤努力,对火锅鱼菜品进行了十几次的加工烹饪工艺改革,在火锅鱼菜品风格风味上注重色香味型的沉淀和加工。其中走访品尝同类鱼火锅30多家,在主料选料加工、调料、香料、佐料、辅料、油料配置上进行严格选择和比例私家调制深究。并在菜品生产流程上大胆创新,从而形成了现有的集麻、辣、鲜、香、嫩五味一体,深受消费者赞誉。
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