取义“让美味达到你满意，用美味传达你我的真情”。美达尔坚持“以质量求生存，以品牌求发展”的经营宗旨，在产品特色上积很创新，不但开发出电烤、炭烤、微波烤等多种烧烤方式，而且开发出特色花式烤活海鲜。美达尔旗下拥有青岛美达尔品牌管理有限公司、美国独资(青岛)美达尔食品有限公司、美达尔餐饮有限公司、美达尔物流公司、美达尔宾馆及60多家以烧烤为主的餐饮连锁店。
美达尔以烧烤为特色，以弘扬烧烤文化为己任。目前，美达尔已成为各地烧烤类企业销售额的公司，是中国餐饮百强中惟一一家烧烤企业。美达尔烤肉坚实的基础已就，腾飞的步伐已经迈开，一个生机勃勃的美达尔愿与各界朋友，资源互补，携手共铸美好明天!
美达尔烤肉多年来，美达尔在董事长陈文强先生的带领之下形成了“诚信，守德 ，创新，仁爱”的企业宗旨。 曾先后获得：《中国餐饮百强企业》、《中国连锁经营企业50强》、《*餐饮名店》、《*名小吃》、《各地绿色餐饮企业》、《受消费者喜爱的产品》、《各地消费者信得过单位》、《重合同守信用企业》、《青岛市食品质量放心企业》、《爱心助残出众集体》、《山东省商标》等荣誉称号。2008年“美达尔”被认定为《中国》称号。
美达尔烤肉“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的，实际上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。
美达尔烤肉在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。烧烤已成为大众时尚饮食，深受广大百姓喜爱，但真正有特色的烧烤几乎没有，市场上日韩式烧烤虽然环境优雅，但大部分消费者对其口味不适应，而传统意义上的中式烧烤(路边小摊、小店)卫生则无法支持，而美达尔烧烤结合了两者的优点，弥补了两者的缺点，深受广大消费者喜爱，并连续获得*餐饮名店、*名小吃、各地绿色餐饮企业、中国名菜、《满汉全席》名小吃、受消费者喜爱的产品、青岛市十大潜力品牌、青岛市十大消费者喜爱的服务品牌、青岛海鲜菜、青岛海鲜名菜等荣誉称号。
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