CHURROS(西班牙语,翻译是吉拿的意思,故称为吉拿果,也叫**。)外面酥脆,里面软嫩,中间为空心状,或是网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆 宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
CHU在古老的西班牙,牧羊人需随着季节的不同而迁徙及放牧羊群,往往随身所携带的都是一些生活必需品,为了避免累赘,粮食做成的Churros就成为他们方便携带的随身食品。
到了20世纪初, Churros作为一种特色美食在欧洲广为流传;欧洲人自古就有喝咖啡的习惯,Churros便成了他们咖啡桌上传统与时尚兼备的一道亮丽餐点,广受青睐。
2013年年初,**甜品工坊凭借自身品牌实力,创造性地将Churros**引入大陆市场,经典的西班牙小吃开始了在神州大地“开花结果”的商业征途。
中国商业联合会调查显示,近两年,异彩纷呈的休闲美食档口渐已经成为餐饮行业的主要支柱,并处于高速发展中。
据统计,若中国近8亿城镇人口每月人均档口美食消费过百元,一年消费近万亿元,若加上在城镇居住的非城镇户口流动人群,年市场份额势必很过万亿,商业前景无疑非常巨大
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