商用酸奶机制作酸奶采用的是恒温发酵法，然后自动冷却，酸奶机中基本的功能就是加热功能，机器为自动加热的机器设定的温度，始终保持在一种稳定的状态，全自动酸奶机出了了恒温制作酸奶的过程还可以冷却酸奶，大家都知道，酸奶刚制作出来的时候是热，酸奶只有在凉的情况下才好吃，因此酸奶机需要冷却，提供的全自动商用酸奶机，带有冷却功能，让酸奶自动冷却到合适的温度，在制作酸奶的时候买牛奶的原始我呢度和机器的恒温性能会影响酸奶发酵，每一次细小的因素都会导致酸奶做出来的口感不一，因此做酸奶需要讲究制作的稳定性能。
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