据数据显示，到2020年中国将会有1亿个富裕家庭，这将会与目前美国的消费能力并驾齐驱。在中国还将会有800个具有消费能力的区域化城市出现，其规模将不下于现在的上海。就甜品市场来说，2012年销售额仅为1千亿，而空白市场可高达7万亿。
撤思叔叔烘隶属于湖北味美天下餐饮投资有限公司旗下品牌：招牌现烤起司蛋糕起源于上世纪八十年代的日本大阪，凭其香浓、嫩滑的口感一直热炒日本、台湾、香港长达20年之久，让众多的粉丝们疯狂不已，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节目都说为台湾街头受欢迎的排队美食之一。
好的产品源于好的原料和科学的工艺，质量是企业生存的根基。撤思叔叔烘选择从新西兰进口的奶源及奶酪。产品全部现场手工制作，现做现烤，口感绵密柔软不会太过甜腻! 使顾客不出国门，就能够品尝到纯正的起司蛋糕，另外，根据现代都市人群的生活习惯特征，以及人体每日所必须的营养元素、热量和能量，进行设计和研发，支持顾客享受既营养又美味的起司蛋糕。
在硬件设施、生产流程和管理体系上，撤思叔叔烘与相关企业结成联盟，定期派遣相关人员到对方企业学习、交流，或邀请国内外食品科学家、物流管理专职人员现场指导。
2013年，此品在中国内地也刮起了很级旋风，自上海、北京、成都，重庆、武汉等地区门店同样出现了旺爆的场景，短时间内旺速“登陆”多家媒体，位列排队美食榜。
撤思叔叔加盟优势
撤思叔叔烘选择从新西兰进口的奶源及奶酪。产品全部现场手工制作，现做现烤，口感绵密柔软不会太过甜腻 !使顾客不出国门，就能够品尝到纯正的起司蛋糕，另外，根据现代都市人群的生活习惯特征，以及人体每日所必须的营养元素、热量和能量，进行设计和研发，支持顾客享受既营养又美味的起司蛋糕。
：源自台式烘培传统的新鲜制作工艺，撤思叔叔烘结合亚洲的灵动口感浑然而成!
健康：撤思叔叔烘秉承“低碳健康生活”的标准，坚持少色素、原生态的原则，拒一切添加剂!
新鲜：现场手工烘培，全新原料，撤思叔叔烘配以创新工艺，每日限量供应好美味的健康产品!
美味：撤思叔叔烘焙工坊口感与烘培艺术的圆满结合提，无可替代，自由浪漫的味蕾体验!
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