礼尚坊手撕烤板鸭是目前市场上先吃螃蟹的非油炸健康绿色食品。它采用二十多中尊贵中药材和十几种天然辅料精致而成并容纳江南风味，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，不油腻，不含任何色素和防腐剂，是居家和旅游的健康食品。
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