老城街重庆面馆以弘扬美食为己任。品牌创建以来，坚持以产品和口味奠定品牌基础，创新和质量决定品牌未来。拥有一支专职的研发团队。在重庆面食的基础上结合北方饮食特点加以改善，使产品更容易被顾客接受。
2006年家门店的开业，也拉开了加盟直营发展的序幕，开始了不断拓展之路。在变化的市场环境中，我们也一直坚持借鉴和学习别人之所长，善于在多角度审视自己。重庆面馆人群策群力，在过去的8年时间里，开发了30余家直营店面，且店面涉及天津、北京、石家庄和宁夏银川等城市，得到各地顾客的好评，为品牌赢得了良好的口碑。
小面手艺简，大厨不需要：老城街重庆面馆无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，降低人力成本;总部还提供标准化SOP操作手册，手把手教学，包学会。
小面出餐快，快捷翻台率：店面煮餐用具简单，只需要煮面用的热锅和汤锅，交钱立即取餐，无需等待，很大提高翻台率。
小面人群广：15小时的很长营业时间，将午餐、晚餐、宵夜等消费人群一网打尽。
人气来的快：老城街重庆面馆，万元简单起步，开始博得人气。
1.选址培训：
选择商圈:如果您还没有选好店面 我公司选址评估团队有作年的选址经验,公司有专职的导师针对消费群体告诉您如何选择一个好的商圈;
选址评估:如果您已经有店面,重庆面馆导师会给您当前的店面做商圈评估,并已专职的眼光以数字话形式告诉您当前店面的评估档次 提前做好损益表。
2.技术支持：
设备安装技术:店面里有很多大型的设备,每个设备的功能、功率均不一,公司会写详细的安装的说明;
专职财务培训:重庆面馆的财务总监会告诉你怎么管理店面财务,假如您不在店面也可以远程知道店面详细经营的情况(远程操控仅限给代理商培训);
店面人力培训:开店都需要招聘,即便找到工作人员,总会有不满意的员工会流失,是店面受到,老用新的员工会使产品的质量下降,影响公司口碑,针对这一块公司也会有专职的老师给您做详细的培训;
吧台管理系统:吧台电脑有 收银情况 定位系统 网络等等系统公司会有专职的老给您做详细的培训,学会为止;
网络打印系统:点餐系统 打印系统 餐饮点餐使用系统培训给您。
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