酸菜鱼采用野生活鱼，刺少味美，鱼肉薄而入味，所有鱼肉都是现杀现做的，支持新鲜口感，每一位食客都能品尝到鲜爽口感。酸菜鱼自发研制酸菜、酸萝卜，新鲜活鱼一锅煮汤，汤鲜肉嫩，酸爽口感强烈，清香适口，风味个性让人难以自拔，回味许久。酸菜鱼麻、辣、鲜、香多味俱全，与番茄、萝卜等食材合理搭配，营养丰富，更是美味十足，且后续不断研发新口味店内客满。
1、店小快 客源不间断
锁定顾客，几平米到几百平，都是流水增涨店。
2、不需大厨 保持好口味
不需大厨，操作简单，几分钟出餐，口味不变。
3、半成品加工 操作更简单
工作环节，被压缩到采购、店内服务、后台配菜等工作!
4、低价消费 省钱成本低
价格中低档，适合大多数人消费，没复杂原料准备和昂贵厨房设备。
5、快速上餐 无需等待
操作简单，2分钟上餐，一餐翻5台。
6、好精英团 复制成功
总部成熟的管理体系，帮助加盟商快速复制的成功经验。
一、技术支持：酸菜鱼总部研发队伍持续不断的开发新服务、新技术，由的老师进行全方位的培训，系统传授服务技术，并小本为指定合作商提供长期技术支持。
二、品牌形象支持：规范化的管理规模化的经营，标准化的服务，统一形象策划，经过多年的经营，已在业界树立了完整的企业形象，为合作商的经营奠定了良好的品牌基础。
三、货源产品支持：工厂经营所涉及产品系列均已覆盖到本行业所有具体产品，有效保护了合作商的货源供应及品质。
四、市场维护支持：酸菜鱼加盟总部为合作商提供周边合作店协调、监督管理支持，以规范市场秩序，保护各区合作店的正当利益。
五、广告宣传支持：根据区域特点，总部将整合电视、报纸、互联网等诸多媒体，全面宣传品牌的服务和产品，为合作投资商提供强大的广告宣传支持。
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