大佬锅贴选用河套平原所产小麦芯粉，日照时间长，昼夜温差大，采用黄金比例，将面粉、碱面、蛋清、水混合顺时针搅拌，经过多道特殊工艺，让面皮更弹软，更劲道。传承古代制汤技艺，选用黑猪猪蹄、猪皮熬制成浓汤，精工慢煮，醇香透味，入口甘鲜，冷却即为皮冻。
大佬锅贴精选大别山黑猪五花肉搭配后腿精肉，添加数十味中草药益气养生，融合南北风味的美味馅料，特有味道。精选颗粒圆润饱满黄山菜籽，古法物理压榨，成品菜籽油，橙黄光亮，油香浓厚。
大佬锅贴加盟优势：
简单经营：私家调制传授，从此不再受制于人，营销培训，开店就是这么简单，流程标准化，简单做店长，**稳定当甩手掌柜。
更多扶持：大佬锅贴从前期选址辅导到后期服务咨询，前后数十项特有扶持项目，都有专门化团队全程辅导，全包式开店省心省力。
更大额：早餐客流大，**高，标准化规范化经营，把控成本，简单圆你店长梦。
小额投资：大佬锅贴投资金额少，万元封顶，准入门槛低，不管是白领、学生还是打工者，都可快速切入，享受自由人生。
大佬锅贴加盟政策：
核心私家调制支持：总部将为加盟商提供卤品核心私家调制和自制工艺，支持口味的传统性和创新性。
菜品小本升级：大佬锅贴拥有专门菜品创新团队，未加盟商提供小本的菜品更新服务。
管理营销支持：总部为加盟商提供全程指导服务，加盟商在运营管理中遇到任何问题，可随时向总部咨询。
品牌包装支持：加盟商可小本使用早大佬品牌形象和品牌授权，分享品牌价值。
店铺设计支持：统一制定店铺物料设计方案，根据店型及结构设置形象装饰与陈列。小本提供完整装修方案、设施布置图等，统一店面的形象和风格。
配送服务支持：大佬锅贴拥有成熟完善的物流体系，加盟商所需的卤制设施及卤料配料等，皆可以由公司代发，快速送达。
跟踪服务支持：为加盟商提供全程跟踪服务，及时发现经营过程中出现的问题，主动指导。
区域保护支持：大佬锅贴根据加盟商所在区域划定特有保护区域，同时给予优先选择权，使加盟商享受特定商圈资源，享受**。
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