【品牌释义】
庐小卤起源于安徽合肥（古称庐州），取庐小卤为名寓意饮水思源，不忘根本，代表我们将传承古法卤菜制作技艺，并将其与现代人的饮食口味完美融合，不断创新菜品，丰富卤菜文化，挑起食欲，一口当鲜，再现卤菜传奇，让食客的味蕾体验到前所未有的冲击感。
1、经营理念：追求菜品创新、 追求食客品尝新鲜感，以层次丰富、品类繁多、口味独特为核心服务大众，以看得见的新鲜赢得消费者的信任。
2、核心价值观：健康、古法、传承、创新
3、品牌使命：秉承传统的手艺和文化，不断创新，让卤菜文化在现代社会中焕发新的活力，成为更多人的美食选择。
4、品牌愿景：将庐小卤打造为辨识度高、美誉度好的新式餐饮文化品牌。
加盟优势
【专属市场分析团队】
全程专业解答开店运营及公司服务支持问题，全面了解公司从培训到运营的每个细节
【专属商务接待团队】
从产品到样板店，从选址规划到开店策划专业的商务团队为您量身打造一整套合作方案，确保您的开店畅通无阻
【专属智囊策划团队】
吸金智囊团，抓住当下热点，着力策划当下热点品牌项目，经得住市场考验
【专属指导培训】
手把手传授核心工艺，全程免费教授统一技术设备、核心料包、完全掌控。
【专属新品研发团队】
精英研发团队专注新品研发，升级料包产品，不断推出四季新品，产品四季覆盖。
【专属网络运营团队】
总部提供品牌运营指导服务 , 成熟 o2o 运营体系 ,线上线下双渠道 ,无忧开店。
【专属配送物流团队】
总部提供全面物料食材支持，统一配送及时送达，店内标准化操作，成功轻松复制
【合作保障】
专注与用心 ,实力从不靠他人去标榜。
庐小卤开店保障
【开业前】门店营建保障： 1、 选址服务： 门店自行选址或根据公司免费指引进行门店选址，总部提供免费线上评估商圈，审核店铺位置和确定店铺位置2、 证件办理：总部免费辅助申办各项证件(营业执照、食品经营许可证、健康证) 3、 房屋测量：总部免费提供线上、线下店铺量房4、 店铺设计：提供专业装修设计，包括店铺平面布置图、门头效果图、装修施工图及工程报价和自购清单5、 装修指导：门店根据店铺设计，选择专业装修公司，施工过程中，遇到施工问题，总部工程师指导处理6、 总部培训：提供核心岗位的餐厅运营管理体系，卤味理论知识、外卖运营、抖音运营及实操技术培训7、 人员招聘： 提供专业人才招聘渠道及技巧，门店人员配置要求，及薪资管理方案指导8、 菜单统一：门店菜单产品统一、定价统一9、 广宣设计：免费设计产品海报、招聘海报、施工围挡画面、开业横幅、易拉宝、KT 版、宣传单、优惠券等宣传资料设计10、 食材供应：总部提供卤味料包，严格把控食材品质保障，全程技术支持
【开业中】门店开业内容保障： 1、 宣传方案： 提前策划门店开业前的推广方案、开业当天的营销方案以及抖音、小红书、大众点评等公域平台推广，门店粉丝群等私域渠道，提高门店知名度2、督导带店： 总部派遣资深、专业的区域督导到店指导，确保开业顺畅3、成本管控： 进行成本管控、利润管理支持、追踪产品品质，并修正偏差4、订货系统： 提供完善的订货制度，料包、食材等供应支持5、完整带店： 确保加盟商能够独立运营门店6、外卖托管： 公司免费帮助客户进行外卖平台搭建，外卖菜单的定制及后期外卖长期运营7、小程序： 开店后公司为门店上线小程序，并指导线上使用8、管理制度：品牌门店完善的管理制度：卫生管理制度、员工考勤管理制度、员工行为规范、门店每日工作流程、门店食品卫生管理制度、门店防火防盗安全管理制度、门店成本管理制度
【开业后】门店后期运营保障： 1、新品更新： 新产品免费培训指导、完善的产品支持，确保新品不断并辅助合作商更换菜单，提高市场竞争力2、活动海报： 提供各类节日海报宣传、广告设计等广宣服务，提高品牌知名度和口碑3、营业分析： 跟踪经营状况，及时了解门店堂食和外卖经营数据，并提出合理优化建议，对门店运营进行规范调整，提升经营业绩4、定期巡店： 区域运营督导不定期巡店，上门指导，指出并解决客户经营中出现的问题，确保门店操作规范
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