贵州三发酒业有限公司是三发集团旗下子公司,是一家集生产、加工、销售为一体的企业,位于贵州省茅台镇元木岩村。厂区总占地110亩,其中有生产车间7栋,窑池168口,酒甑27套,现年产量可达1480吨,库存老酒5000吨。其中酒厂出品的“酱华仕”酱香型白酒:源自茅台镇7.5平方公里核心产区,这里独特的气候、特殊的地质地貌、环境中大量的微生物群落为白酒酿造提供了得天独厚的环境资源。依托独特的资源优势,在原材料上坚持使用当地特产的优质红缨子高粱从源头对酒进行品质把控。传承纯粮古法的酿造方。五年储存,自然发酵的传统,严格按照古法工艺12987酿造-(一年一个生产周期-端午制曲-重阳下沙-二次投料-九次蒸煮-八次发酵-七次取酒-长期贮藏),从原料到酒至少经历1825个日日夜夜才能酿就一壶品质好酒。以其酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久,受到广大爱酒之人的喜爱。
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