随着入局酸菜鱼快餐赛道的品牌越来越多，对于想开一家酸菜鱼门店的创业者而言，自创品牌的难度可想而知，倒不如选择加盟一个成熟的品牌，借品牌势能更有助于开店成功，譬如“鱼和蛙的故事”下饭酸菜鱼就是一个好的选择。实力品牌，两年遍布全国了全国多座城市。
“鱼和蛙的故事”酸菜鱼，主打“轻快”模式、小份制，并以“酸菜鱼、香辣蛙”概念打破了传统正餐的观念，将传统一道菜打造成了更时尚潮流年轻化的单品爆款网红店。经过不到近几年的发展，而今“鱼和蛙的故事”酸菜鱼已经遍布全国多座城市，已然成为年轻人最爱的酸菜鱼、香辣蛙快餐品牌。
随着生活节奏的加快，人们对于出餐和用餐的效率颇为讲究，便捷快速的就餐形式逐渐成为主流。于是，过去传统意义上的正餐品牌，也开始纷纷缩小门店面积，精简出餐流程和菜品形式，正餐和快餐渐渐地有了一种融合的趋势，大有朝快餐化发展的趋势。
而有着多年餐饮管理经验的“鱼和蛙的故事”团队敏锐地洞察到了这一变化，着重打造酸菜了单品、小份模式，走正餐快餐化路线，将酸菜鱼做小、做细、做精，朝着小而美的时尚轻餐饮模式发展。餐单设置精简化，主要包含了6款口味酸菜鱼。份量也做了调整，2-3人大份制套餐、1个人都可以享用的小份制。30秒点餐、5分钟出餐，餐厅因此也提高了翻台率和坪效。
完善的加盟政策，360度扶持体系
凭借着创新性模式、标准化操作和科学的管理体系这三板斧，“鱼和蛙的故事”在酸菜鱼市场中稳打稳扎，得到了快速发展。之所以能够稳稳立足，还有赖于其完善的加盟和后期扶持政策。
“鱼和蛙的故事”拥有完整食材配送供应链,完善的后勤体系,如选址、设计、物流、活动、开店、后期扶持等一条龙无死角的扶持,不仅给餐饮创业者吃下了定心丸,免除他们的后顾之忧。
1、产品过硬：专注鱼和蛙以及轻食，定期上新频率。产品分量足，顾客常吃不腻。
2、价格公道：产品成本低，营收空间大。价格适中，
3、投资安全：公司提供终身培训。投资相对较小，正常资金回收周期较短。
4、营销健康：项目具备一套完整的营销模式，形成了老顾客不断常来新顾客不断增加。
5、品牌宣传，总部全包揽：直投广告，覆盖县级区域、省会城市等各省市市场，多维度媒体宣传造势，提升品牌实力度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
6、高效便捷：无明火，全电操作。不需大厨，操作简单，出餐快。
广告支持：公司提供媒体推广活动，提高品牌曝光度，让店铺更快的被大众所熟知，加盟者坐享资源。
物流支持：所有物料产品统一配送，为加盟者减少营运成本，降低创业资金投入。
运营支持：总部在餐饮行业具有丰富的营运经验，拥有一整套系统化的营运流程，全面扶持加盟者。
技术支持：鱼和蛙的故事提供技术支持，完善的培训机制，让其掌握更多开店技巧。
区域支持：严格的区域保护制度，提高投资者的营收，避免恶性竞争，提高加盟者的运营空间。
选址支持：根据具体情况为加盟商选址，做好市场调研，让加盟者获得更好的创业体验。
装修支持：专业的设计团队，并且会根据加盟商实际情况，提供全面的店铺装修风格设计方案。
培训支持：拥有专门的培训中心为加盟商提供营销、操作、规范化服务流程等众多技巧培训。
研发支持：定期的更新新品，时刻给顾客带来新鲜感，让鱼和蛙的故事品牌更具竞争力。
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