“小谷邨麻辣蒸捞”是专为购物中心及优质商街设计的高质连锁餐厅，**“蒸捞”，以其**的口感体验、时尚门店视觉方案及蒸食健康理念，强势领冠全行业。十一年匠心研发，小谷邨**健康“蒸捞体系”及“双徊蒸食工艺”，直采定制专利4.0蒸柜，以100%纯蒸来致敬食材本味、锁定食材本身的健康元素，避免了传统水煮造成食材的营养流失及水质濡染、交叉污染等问题，为食客提供真正的安心健康简餐。底汤使用耗牛骨全年不断火熬制，将其牛骨独有的营养元素融入餐品，是真正可以品汤的美食。此外，撒入复合9种风味坚果冒料（1、2、3号料）来突出口味，尤其是年轻人喜爱的咖喱、黑椒、草莓和番茄等口味，把天然食谱最大限度的纳入食材。每日门店形成排队，O2O外卖超越同级商圈竞对，在抖音、大众点评、小红书、微博等平台迅速口碑流传，深受年轻人喜爱，搭配简约时尚风格门店形象，已成为新一代都市口碑网红店。
在门店体验结构上，小谷邨蒸捞餐厅先于全国快餐业态，使用100%全通透明档厨堂结构，全面实现餐厅烹饪操作员与顾客的互动体验，也赋予顾客检验餐厅卫生及产品质量的监督权力，实现阳光下的信息对称的安全信任，及可视化的干净（五次净喷）、卫生（单份单格单蒸）、快捷（1.5pb高压高温）、健康（坚果荤素搭配、牛骨厚汤奉合），深受社会各界人士及同行业的认同与赞许，被食品监督管理部门楷为卫生样板店。是品质赋予小谷邨无与伦比的市场竞争力，解决摒弃过去一锅涮千次的“煮菜、冒菜、麻辣烫”痛点难题，革新品类，领跑行业。
100%纯蒸麻辣烫，打破快餐油腻病，抢占市场“蓝海”，超强势吸客。
行业黑马，完美解决麻辣烫最大健康问题，直击消费者痛点。
加盟/合作支持：
1、整案输出：门店实现高度复制输出，保障品质
2、选址支持：建立选址模型，专业团队本地选址
3、建立模型：建立模型，精准分析ROI数据
4、设计支持：VI(平面)、SI(装修)统一高质设计输出
5、运营支持：项目组全程协同门店运维，督导团队后期跟进
6、培训支持：核心技术、店面运营系统化工作法培训
7、物料配送：门店调制核心料输出，通料本地采，省成本
8、营销支持：品牌本地化网红店线上、线下打造方案
9、开业支持：开业执行安全、定价定策、开业活动等
10、门店联动：多门店联动、跨店学习、PK奖励、共享营销等
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