长沙筷记食品有限公司位于湖湘文化发源地，实力的楚汉名城、快乐之都-湖南•长沙。是一家专注、于湖南特色辣味系列产品的新型企业。公司拥有湖南农业大学食品科技学院顾问组提供全程技术指导，致力于新鲜辣椒制品的研究和开发，委托该公司生产。生产工艺、技术**由我司全程监制。
公司在陕西、湖北、广西、海南等地建立了辣椒种植、初加工基地。公司从辣椒源头严控产品质量，生产上遵照各省市食品行业标准和国内外haccp认证品质管理体系，严格制定和执行科学规范的操作规程，从根本上支持了产品的个性性、高品质和技术稳定性。 “筷记记住的味道！”、“做湘味好的剁辣椒”一直是所有筷记人的光荣与梦想！全体筷记人庄严承诺，永不背叛良心，竭力制造好食品，尽我们全部的努力，捍国货制造者尊严，做湘味好辣椒供应商！让你放松地畅享高品质生活，也让我们热爱的筷记受人尊敬，令人向往！从起点出发，为做行业精品而努力。
坚持“服务消费者，满足消费者”经营原则，倡导“诚信共赢”的合作理念，我们力争快速将“筷记”打造成为调料行业的新秀、湖南省辣椒制品行业的实力品牌而努力奋斗！。
企业文化：在市场经济的文化环境里，筷记公司全体员工的积很认同形成的整体价值观念，信仰追求，道德规范，行为准则，经营特色，管理风格以及优良传统和习惯的总和。
筷记招商要求：
一：对于老食品人。
1精细化渠道。必须有自己多年经营的渠道与经验，可以做过调味品也可以是没有做过调味品，譬如粮油经销商就已经有很多跟我们合作。
2品牌不易多。同品类不能代理很过三个品牌，我们相信筷记产品，并且更深信这家企业会开发出更多好产品，每个企业的经历都是有限的，产品太多不易发力，放在仓库损失双方。
二：对于新食品人。
1.有足够的坚持力与激情，我们不相信短暂的激情，不相信口号，更不相信一夜实现梦想，食品行业要想实现梦想就请别进这个门槛。
2.有自己的清晰思路，工作计划表以及团队的考核。我们希望帮助新人快速成长，但必须建立在一家有战略有战术的企业主上，给你一把快刀，就必须是好的刀斧手。
三：所有经销商必须认可筷记文化，为良心而生，放低自己才能成大器。
四：部分经销商可以铺底货款的10%，以此类推，铺满五千为止，其他一律是先款后货的形式。同时筷记坚决奉行“少量多次”的发货方针，这是为了彼此双方资金。
筷记代理支持：
一：一年给予四次左右的活动，厂家直接让利。
二：工厂给予经销商地域保护，永远铭记筷记文化里面的大道真经：喝水不忘挖井人！
三：工厂给予部分好或者有潜力的地区配备业务人员，辅助经销商扩大市场。
四：品质问题交给工厂，卖不到如果货压根就没有出经销商仓库工厂一律不负责，市场卖不动工厂帮助部分经销商一起将市场做起来。
五：每年制度年度销售考核表，完成任务经销商少则拿到2.5%的奖励，多则可以拿到 厂家4%奖励。
六：对于退货不到1%的经销商，工厂直接给出1%的额外奖励。
七：工厂新品给予老经销的优先权。
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