在餐饮界有这样一句话：有广泛认知度但却还没有形成品牌的品类，都有着不俗的崛起潜力。所以，当鱼你说鱼米饭以简餐风格出现、借着酸菜鱼的广泛实力度却主打酸菜鱼+米饭的快餐式横空出世时，品牌的崛起也就没那么出乎意料了。
无论是效率、规模、品牌还是营销，顾客的体验永远一家餐饮店持续经营、存活的基础。如今的主流消费群已经是年轻人当道，他们有着对新奇事物的强烈好奇心，但他们的注意力却不会放在某一个品类上太久。
为此，在备受大众喜欢的酸菜鱼基础上，媳妇很简单鱼米饭以快餐式酸菜鱼为主，自主研发、创新不同口感风味，凭借全新的爆款品类、就餐体验以及多变的汤底口味逆市崛起，成为当前备受年轻人喜爱的快餐时尚。
一点小小的改变，就能将品类区隔开来，建立起品牌的差异化优势，这是鱼你说酸菜鱼米饭总部推出小份快餐、专注高频次消费场景的主要原因！
任何成功的品牌背后，都有其成功占据市场高位的独到之处。面对当前国内的快餐市场现状，鱼你说酸菜鱼+米饭模式的发展已是大势所趋，投资创业开一家简餐店，鱼你说酸菜鱼米饭项目无疑是上上之选！
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