大鸡排个性的炸制方法，支持肉质鲜嫩多汁的同时，还支持鸡肉的营养不会流失，符合现代人的健康营养理念。酷鸡日记炸鸡，色泽金黄皮脆肉嫩，入口香而不腻，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味久久徘徊在唇齿之间，让人久久难忘。
公司成立于2015年，旗下拥有着名连锁品牌“大鸡排，酷饮日记，左排右串，酷谗面，酷love啵啵鱼，酷馋妞，酷兵日记，男茶女茶”。公司技术团队定期考察市场，根据市场动态和加盟商的运营情况每年定期培训，给予加盟店面专业的技术支持。公司追求完美，不断创新，力争做更优秀的餐饮企业。现已在全国多个省市开设加盟店，并和北人集团，瑞士等着名企业达成战略合作伙伴关系。
大鸡排独特的炸制方法，保证肉质鲜嫩多汁的同时，还保证鸡肉的营养不会流失，符合现代人的健康营养理念。大鸡排色泽金黄皮脆肉嫩，入口香而不腻，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味久久徘徊在唇齿之间，让人久久难忘。在经营鸡排店要从整体上营造着高品质的快餐氛围，而服务水平就是其中的一个方面，服务贯穿于经营始末，体现在服务技巧，服务流程等方面，顾客对于服务质的感受，就会在这细微的细节之上。
始终以快乐健康饮品为主打产品，包括经典港式鲜奶茶、新鲜水果茶、鲜果饮、气泡水、思慕雪冰乐等系列，大鸡排秉承“时尚、休闲、天然、健康的经营理念和“我们只做液态の水果”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感赢取了广大消费者的喜爱。集现代流行元素与传统风格于一身，是当下备受欢迎的新兴品牌，成为广大消费者喜爱的美食。以坚持、严苛、精品为宗旨的品牌精神，将大鸡排打造特色小吃品牌。
开一家鸡排店是当前的火热加盟项目，很多人都比较看好鸡排的市场，这种做法简单，有人气的小吃就是创业的优质选择，对于创业者而言，有实力的品牌不仅要味道好，还要有自己的特色，做到人气佳，腰包不瘦好才是创业者心中的理想项目，那么大鸡排就有这样的优势，有自己的竞争优势，能够在众多的鸡排品牌中脱颖而出，证明自己的实力。
完善的营运体制
酷鸡日记大鸡排经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保护。
全方位的课程培训
的培训团队，年轻并富有激情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行全方位的培训。
强大的市场策划和宣传
酷鸡日记大鸡排形式多样的企划活动支持，各省市性媒体广告支持，的企划品设计和制作。
产品开发和食品安全
调辅料的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。
店面选址指导
采用国内外出彩选址体系，指导合作伙伴进行店面选址，支持店面符合营收要求。
店面运营支持
大鸡排公司团队随时解决店面问题、指导店面管理。统一活动安排。
品牌宣传支持
持续好媒体大力推广，保护品牌知誉度。
区域保护支持
大鸡排严格遵循每家店面3平方公里区域保护，支持店面覆盖人群数量。
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