北宋年间,辽帮进犯,摆下了天门阵,逼宋求和,元帅杨延景率部出战,屡战不胜,期间其子**官杨宗宝私自招亲穆柯寨,杨延景闻讯大怒,为正军纪,欲斩杨宗保,佘太君、八贤王求情未允。穆桂英为夫求情,立下军令状,随夫戴罪立功,大破天门阵,挫败辽军。胜利之日,众将士欢欣雀跃,杨宗保号令犒赏三军,然而战场之上,猪肉很少,怎么能让几万将士都能吃上有滋有味的肉?杨宗保想出了一个办法,叫来府上原烧火丫头杨排风,令其到药铺抓了十几味芳香滋补药材,放在大铁锅里文火熬制,顿时阵地香气四溢,令人食欲大开,垂涎欲滴。然后将猪肉切成块放入大锅中慢慢炖烂,后再将肉切成小块拌入米饭中,虽是肉少饭多,但将士们个个狼吞虎咽,赞不口。后来卤汁**变成了杨氏秘卤流传下来,加有卤肉的饭变成了现在的杨氏百年卤肉饭,后来出现的台湾的卤肉饭也是受当年杨家将卤肉饭启示而产生的。杨氏秘卤的特点:色泽红润,满屋飘香,肥而不腻,回味绵长。本公司创始人由祖辈一代代亲手把教,深得杨氏秘卤真传。为更好地传承中华餐饮文化,让更多的人受益,我公司限制性选择创业者前来品尝、学习、加盟,并从开店选址开始全方位辅助创业者成功创业。
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